制作网站相对简单一些，主要涉及到网站设计、功能开发、后台管理等环节。只要掌握基本的网页设计和编程技术，就可以开始制作。而app则需要更多的开发技术，包括应用设计、功能开发、测试、上架等环节。然而，如果只追求个人使用，制作网站可能更为合适。当然了，具体情况还需根据个人技能和市场需求来决定。
作为一个有经验的网站博主，我的建议是，如果想要接单做网站或app，建议先看看自己的兴趣和技能，再来做出选择。
对于一个从未接触过编程的人来说，简单的网站做起来可能会相对容易一些。网站通常是由HTML、CSS和JavaScript构建而成的，HTML和CSS主要用于网站的结构和样式，而JavaScript则用于网站上的算法和表单验证等交互式的处理。要是你熟悉这些语言并且对前端设计有一定的感觉，这样的话做一个基本的HTML和CSS网站将会是非常简单的。
对于想要开始接单的初学者来说，有一些非常好的网站可以提供他们所需要的知识。比如，Codecademy和W3schools等网站都提供无需任何费用的HTML、CSS和JavaScript课程。这些课程通常是交互式的，通过练习帮助用户掌握语言的核心概念，并在他们开始实现项目时提供一些指导。
相比之下，app的制作涉及到比较复杂的技术。移动应用程序依赖于Java、Swift和Kotlin这样的编程语言。要是你想要做安卓应用程序，则需要熟悉Java，如果想要制作iOS应用程序，则需要了解Swift或Kotlin。除此之外，您还需要了解XML、JSON和REST API等其他技术才能使您的应用程序与服务器进行通信。
即使您已经具有专为web或其他平台的编程语言知识和技术能力，您也可能需要进行额外的努力来使这些技能适应app制作的要求。事实上，即使您已经决定做一个简单的app，也需要掌握app开发的基本知识，比如应用程序的生命周期、视图控制器、用户界面设计等。
无论你选择做网站还是app，对于初学者来说，最好的建议是从最基础的知识开始，不要让自己陷入太深的细节。掌握基础知识之后，接下来将会更加容易。在学习过程中，尝试一下在网上找些模板或工具，这样可以很快地建立一个初步的网站或app，或者利用现成的一些库和工具，比如Bootstrap、Foundation、Ionic和django-rest-framework等，这些工具可以帮助您轻松制作网站和app。
总的来说，尽管网站和app都需要技能和知识才能完成，但对于初学者来说，建议先了解基本知识并且选择自己擅长的领域，逐步提升实践能力。