简单来说，苹果app开发相对更简单。原因如下：
1. 开发环境：苹果的iOS开发环境相对安卓更为统一和稳定，这使得开发者更容易上手。
2. 开发工具：苹果提供了丰富的开发工具，如Xcode，它提供了集成开发环境(IDE)，便于开发过程中的调试和测试。
3. 语言和平台特性：苹果开发语言Swift具有较强的学习曲线，但因其更为严格的语法规则，开发者可以在减少代码量的同时提高代码质量。
可是，安卓开发并非无优势。安卓app开发能够提供更多定制化选项，能够依据设备硬件进行更精细的开发。同时，安卓的开源特性也使得开发者可以更灵活地使用各种开源库和框架。
总结下来，选择哪种平台主要取决于你的项目需求和个人技术偏好。对于初学者，苹果开发可能更为友好。对于有经验的开发者，安卓开发的自由度可能会更具吸引力。
开发iOS App 和 安卓 App 的难易程度因地制宜，每个平台都有其自身的优势和劣势。以下是关于二者间平台开发的一些原理与详细介绍。
1. 开发语言
- iOS App: iOS App 主要使用 Swift 和 Objective-C 进行开发。Swift 是苹果公司推出的一种新的开发语言，更简洁，语法现代化，并具有安全性。Objective-C 是较老的编程语言，虽然现在大部分新项目会使用 Swift，但仍然有许多老项目在使用 Objective-C。
- 安卓 App: 安卓 App 主要使用 Java 和 Kotlin 进行开发。Java 是广泛应用的编程语言，在许多领域具有很强的生态。Kotlin 是谷歌推出的专为 安卓 App 开发的新语言，具有简洁的语法且与 Java 完全兼容。
2. 开发环境
- iOS App: iOS App 的开发必须在苹果的操作系统 macOS 下进行。你需要使用 Xcode，这是苹果提供的开发环境。在 Xcode 中，你可以编写代码、创建用户界面、调试和发布应用程序。
- 安卓 App: 安卓 App 的开发环境更为灵活。可以在 Windows、macOS 和 Linux 下进行开发。安卓 Studio 是谷歌推出的官方开发工具，提供了创建、测试、调试和发布应用程序的一站式解决方案。
3. 设备多样性
- iOS App: 由于 iOS 设备由苹果公司一家独家生产，设备种类较为有限。这使得 iOS App 开发者在适配时更简单，并具有更一致的用户体验。可是，受限于独家生产，这也代表着要面对苹果公司的相对严格的应用审核标准。
- 安卓 App: 安卓 设备品牌众多，涉及多种屏幕尺寸、分辨率和硬件配置。尽管这样的多样性让 安卓 App 开发具有更广泛的市场潜力，但也使得开发者在适配和兼容各种设备时面临更多挑战。
4. 发布流程
- iOS App: 开发者需要通过苹果开发者账户进行发布，需要缴纳年费99美元。在提交应用后，苹果会对其进行审核。苹果的审核过程通常较为严格，有可能因为各种原因导致审核失败。
- 安卓 App: 发布 安卓 应用需要注册一个谷歌开发者账户，一次性支付25美元。谷歌商店的审核过程相较苹果商店更为宽松，提交应用后的通过概率相对较高。
总的来说没有哪个平台的开发是绝对简单或困难的。开发 iOS 或 安卓 App 取决于你的个人经验、技能和项目需求。初学者可以尝试学习一种开发语言，然后考虑在实际项目中应用。