在iOS应用上架成功后，苹果公司并不提供回退功能。这是因为苹果公司为了确保应用商店的安全性和稳定性，会对所有的应用进行严格的审核和测试，以确保应用的品质和用户体验。所以呢，一旦应用上架成功，就代表着应用已经经过了苹果公司的审核和测试，符合苹果公司的标准，可以供用户下载和使用。
如果在应用上架成功后，您发现了应用中存在严重的问题或者您不再希望继续提供该应用，您可以借助以下方法进行处理
1. 应用下架
您可以在苹果开发者中心中，将应用下架。在下架应用之前，您需要确保应用中没有正在进行中的交易或者订阅，否则您需要先结束这些交易或者订阅，然后才能下架应用。下架应用之后，应用将不再在应用商店中显示，用户也无法下载和使用该应用。
2. 应用更新
如果您发现应用中存在小问题或者需要增加新的功能，您可以借助更新应用的方法进行处理。在应用更新的过程中，您需要确保应用的品质和用户体验，否则您的应用可能会被苹果公司拒绝更新或者下架。
3. 应用删除
如果您不再需要该应用，您可以将应用删除。删除应用之后，应用将从您的账户中移除，您也无法再次使用该应用。请注意，删除应用不会影响您之前的交易或者订阅，您仍然需要处理这些交易或者订阅。
总的来说，一旦应用上架成功，苹果公司不提供回退功能。如果您需要对应用进行处理，您可以借助下架应用、更新应用或者删除应用的方法进行处理。在处理应用之前，请确保您已经仔细评估了应用的品质和用户体验，并且了解了苹果公司的有关规定和要求。