在iOS系统中，苹果公司使用了数字签名技术来保证软件的安全性。数字签名是一种基于公钥加密技术的安全机制，用于验证软件的完整性和真实性。如果一份软件没有被苹果数字签名，这样的话它将无法在iOS设备上运行。所以呢，签名者未签名苹果是无法在iOS设备上运行的。
数字签名的原理是基于公钥加密技术。在数字签名中，有两个密钥公钥和私钥。公钥是公开的，任何人都可以得到。私钥是由签名者持有的，保密性较高。数字签名的过程如下
1. 签名者使用私钥对软件进行加密，生成数字签名。
2. 数字签名被添加到软件中，一起发布。
3. 用户下载软件后，系统使用签名者的公钥对数字签名进行解密。
4. 如果数字签名与软件内容匹配，这样的话软件就被觉得是真实的和完整的。
5. 如果数字签名与软件内容不匹配，这样的话软件就被觉得是被篡改的或者不真实的。
所以呢，签名者未签名苹果是无法在iOS设备上运行的。如果一个开发者想要发布一个iOS应用程序，他必须先向苹果公司申请数字签名。苹果公司会对应用程序进行安全检查，如果通过了检查，就会为该应用程序生成数字签名。开发者需如果要把数字签名添加到应用程序中，一同发布到App Store上。
如果一个应用程序没有数字签名，这样的话它将无法在iOS设备上运行。iOS系统会检查应用程序是否经过数字签名，如果没有，就会提示用户该应用程序无法打开。这是因为苹果公司使用数字签名技术来保证iOS设备的安全性，确保用户只能安装和运行真实的和完整的软件。
总的来说，签名者未签名苹果是无法在iOS设备上运行的。数字签名技术是保证iOS设备安全性的重要机制之一，确保用户只能安装和运行真实的和完整的软件。