苹果app签名是指在应用程序打包完成后，苹果公司会对应用程序进行数字签名，以确保应用程序的安全性和完整性。这个数字签名包含了应用程序的开发者和开发者的苹果开发者账户信息，同时也包含了应用程序的版本号和唯一标识符等信息，以便苹果系统可以验证应用程序的合法性。如果应用程序的签名掉了，就代表着应用程序无法在苹果设备上正常运行。
这样的话，苹果app签名掉了是怎么回事呢?
首先，我们需要了解苹果app签名的原理。苹果app签名是基于公钥加密技术实现的。每个开发者在注册苹果开发者账户时，会生成一对公私钥，其中私钥用于签名应用程序，公钥用于验证应用程序的签名。苹果公司会在应用程序打包完成后，使用开发者的私钥对应用程序进行数字签名，同时将开发者的公钥和签名一起打包到应用程序中。当用户下载和安装应用程序时，苹果系统会使用开发者的公钥对应用程序的签名进行验证，以确保应用程序的合法性。
苹果app签名掉了通常是由以下原因引起的
1. 应用程序的签名过期了。苹果公司会对应用程序的数字签名进行有效期限制，如果应用程序的签名过期了，就会导致应用程序无法在苹果设备上正常运行。
2. 应用程序的签名被撤销了。苹果公司有权撤销开发者的数字签名，如果开发者的签名被撤销了，就会导致该开发者的所有应用程序无法在苹果设备上正常运行。
3. 应用程序的签名被篡改了。黑客可以借助修改应用程序的签名，来绕过苹果系统的验证，最终在未经授权的情况下安装和运行应用程序。这样的情况下，苹果系统会检测到应用程序的签名不合法，最终拒绝运行该应用程序。
总的来说，苹果app签名掉了会导致应用程序无法在苹果设备上正常运行，这样的情况下，开发者需要重新对应用程序进行签名，并重新提交到苹果应用商店进行审核和发布。同时，苹果公司也会对签名掉了的应用程序进行相应的处理，以确保苹果平台上的应用程序的安全性和完整性。