证书不信任是指在使用互联网时，浏览器或操作系统提示用户，某个网站的证书不可信，无法建立安全连接的情况。在苹果设备上，当用户访问某个网站时，如果网站的证书不受信任，就会出现弹窗提示用户。
证书不信任的原因有很多，其中包括证书过期、证书颁发机构不受信任、证书被篡改等。在苹果设备上，出现证书不信任的情况，往往是因为证书颁发机构不受信任？
在互联网上，为了确保通信的安全性，网站通常会使用SSL证书来加密通信。SSL证书是由证书颁发机构（CA）颁发的，用于证明网站的身份和保证通信安全。当用户访问一个使用SSL证书的网站时，浏览器会检查证书的有效性并验证证书是否由受信任的证书颁发机构颁发。如果证书颁发机构不受信任，浏览器就会提示证书不可信，无法建立安全连接。
在苹果设备上，系统内置了一些受信任的证书颁发机构，如Symantec、Comodo、DigiCert等。如果网站使用的SSL证书由这些受信任的证书颁发机构颁发，就可以建立安全连接。但如果网站使用的证书由其他未受信任的证书颁发机构颁发，就会出现证书不信任的情况。
除此之外，苹果设备还有一个功能叫做“SSL验证”，该功能会检查SSL证书是否由受信任的证书颁发机构颁发，并且还会检查证书是否被篡改。如果SSL验证未通过，就会出现证书不信任的情况。
总的来说，证书不信任是为了保证互联网通信的安全性而设置的一种机制。在苹果设备上，如果出现证书不信任的情况，通常是因为证书颁发机构不受信任或SSL验证未通过的原因。用户可以借助手动添加证书或更新操作系统来解决这个问题。