在iOS设备上，用户可以安装一个证书用于信任特定的软件或者是网站，这个证书能够让用户在不联网的情况下使用某些软件或者是网站。这样的情况下，证书不会过期，因为证书的有效期是由证书颁发机构决定的，并且不会因为设备没有联网而改变。
证书是用于验证身份和数字签名的一种安全机制。在iOS设备上，证书通常被用于两个方面一是用于验证软件的身份，以确保软件来自合法的开发者；二是用于加密通信，以确保通信过程中的数据不被篡改或窃取。
对于第一种情况，证书的有效期通常是一年或者更短。这是因为开发者可能会更换证书，或者证书的私钥可能被泄露，最终导致证书不再可信。所以呢，证书颁发机构通常会设置一个较短的有效期，以确保证书的可信性。
但是，在某些情况下，用户可能需要在不联网的情况下使用软件。为了不让证书过期导致软件无法使用，iOS设备会在用户安装证书的时候将证书的有效期设置为“永久”。这样，即使设备没有联网，证书也不会过期，最终确保软件的可用性。
需要留意的是，如果用户在联网的情况下安装了证书，但是在证书过期之后没有联网，这样的话证书仍然会过期，最终导致软件无法使用。所以呢，用户需要定期联网以更新证书，以确保软件的可用性。
总的来说，iOS设备在不联网的情况下使用证书时，会将证书的有效期设置为“永久”，最终防止证书过期导致软件无法使用。但是，用户需要定期联网以更新证书，以确保软件的可用性。