iOS App证书掉签是指开发者使用的证书在一定时间后失效，从而导致已经上架的应用无法正常运行。这是因为苹果公司为了保证应用在用户设备上的安全性和稳定性，要求开发者使用特定的证书对应用进行签名。证书的失效会导致应用无法正常运行，因此开发者需要及时更新证书。
证书掉签的原因主要有以下几点
1. 证书过期苹果公司规定证书的有效期为一年，过期后需要重新申请新的证书。
2. 证书被吊销如果开发者违反了苹果公司的规定，比如发布违法内容或者使用盗版软件等行为，苹果公司有权吊销开发者的证书。
3. 证书被撤销苹果公司也有权在发现证书存在安全漏洞或者被黑客攻击等情况下撤销证书，以保证用户设备的安全。
当开发者的证书掉签后，需要及时更新证书以保证应用的正常运行。具体操作流程如下
1. 登入苹果开发者网站，进入证书管理页面。
2. 申请新的证书。开发者需要选择对应的证书类型，比如开发证书或者发布证书，然后按照指引完成证书申请流程。
3. 下载新的证书。申请成功后，开发者需要下载新的证书，并在Xcode中导入。
4. 更新应用的证书。开发者需要重新签名应用，将新的证书应用到应用中，并重新上传到App Store。
总结下来，证书掉签是开发者需要留意的一个问题。开发者需要时刻关注证书的有效期，及时更新证书以保证应用的正常运行。同时，开发者也需要遵守苹果公司的规定，以免证书被吊销或者撤销。