苹果应用签名被修改，指的是黑客或攻击者在未经授权的情况下，对苹果应用程序的签名进行修改或替换，最终达到窃取用户敏感信息或者篡改应用程序的目的。
苹果应用程序签名是苹果公司为了保证应用程序的安全性而提出的一种机制。当应用程序被开发者上传到苹果公司的App Store时，苹果公司会对应用程序进行签名。签名包括应用程序的数字证书、开发者的身份信息以及应用程序的哈希值等。当用户下载应用程序时，系统会验证应用程序的签名是否与苹果公司的签名相符，如果不符合，则会提示用户应用程序不安全。
苹果应用签名被修改的原理是攻击者通过一些技术方式，篡改了应用程序的签名，使得应用程序的签名与苹果公司的签名不一致。攻击者可以借助多种方法实现应用签名的修改，包括但不限于以下几种
1. 动态链接库注入攻击者通过注入恶意的动态链接库，使得应用程序的签名被篡改，最终达到窃取用户信息或者篡改应用程序的目的。
2. 漏洞利用攻击者通过利用应用程序的漏洞，修改应用程序的签名，最终绕过系统的安全验证。
3. 恶意应用程序攻击者开发恶意应用程序，并把它伪装成正常的应用程序，通过篡改签名的方法，达到窃取用户信息或者篡改应用程序的目的。
苹果应用签名被修改的危害是非常严重的。一旦应用程序的签名被篡改，攻击者可以轻易地窃取用户的敏感信息，包括但不限于账号密码、银行卡信息、联系人信息等。同时，攻击者还可以借助篡改应用程序的代码，实现对用户设备的控制，最终导致用户的个人隐私泄露，甚至是财产损失。
为了不让苹果应用签名被修改，用户可以采取以下措施
1. 下载应用程序时，尽可能选择来自官方App Store的应用程序，防止下载身分不明的应用程序。
2. 定期更新应用程序，以保证应用程序的安全性。
3. 安装杀毒软件，以及时发现和清除潜在的恶意应用程序。
4. 关注苹果公司发布的安全更新，及时更新系统和应用程序。
总的来说，苹果应用签名被修改是一种非常危险的行为。用户应该提高安全意识，加强对自己设备的保护，为了防止个人隐私泄露和财产损失。同时，苹果公司也应该加强对应用程序的安全性检测，及时发现和排除潜在的安全漏洞，保障用户的安全和权益。